Блины заварные с молоком

Время приготовления: 45 мин
Очень вкусные тонкие блинчики со множеством маленьких дырочек. Нежные заварные блины на молоке получаются более эластичные, чем обычные, результат вас приятно порадует.

Описание приготовления:

Предлагаю сегодня приготовить блины заварные с молоком. Рецепт быстрый и очень простой. Такие блинчики будут хороши и к празднику, и просто к воскресному завтраку. Выпечка красивая и невероятно вкусная — универсальное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 250 мл
• Мука 160 грамм
• Яйца 2 штуки
• Соль 1/2 ч. ложки
• Сахар 2 ст. ложки
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Вода 250 мл (кипяток)
• Разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки

Количество порций 15

Калорийность

158 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Блины заварные с молоком»

Подготовьте все ингредиенты по списку.

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.

Добавьте молоко и перемешайте.

Затем добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте до исчезновения комочков.

Тонкой струйкой влейте кипяток, продолжая непрерывно перемешивать тесто.

В самом конце влейте масло.

Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Налейте половником тесто и равномерно распределите его по всей сковороде.

Обжарьте блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой.

Блины заварные с молоком готовы.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

1. Сахар в тесто добавляйте по вкусу. Если планируете подавать блинчики со сладкой начинкой (вареньем, медом, сгущенкой), количество сахара можно уменьшить.
2. Чтобы блины не пригорели, используйте сковороду с антипригарным покрытием. Разогревайте сковороду до средней температуры перед жаркой.
3. Обязательно тщательно перемешивайте тесто, чтобы не образовались комки. Лучше всего использовать венчик, чтобы смесь была однородной.