Гороховый суп с ветчиной и крутонами

На фото: вариант горохового супа с крутонами Ингредиенты:

200 г ветчины

50 г гороха

4 клубня картофеля среднего размера

1 сладкий болгарский перец

1 морковь

4 стакана отфильтрованной или кипяченой воды

50 г белых сухариков-крутонов

зелень, соль по вкусу

Приготовление:

Перед приготовлением замочите горох на несколько часов.

Воду слейте, залейте приготовленной водой, добавьте нарезанную кубиками ветчину и поставьте в пароварку на 30 минут. Морковь натрите на крупной терке, картофель и перец нарежьте кубиками, добавьте все овощи в суп и снова поставьте в пароварку на 30 минут.

Подавайте с сухариками и зеленью.

Источник