Ароматные куриные грудки

На фото: вариант куриных грудок Ингредиенты:

4 куриные грудки

1 морковь

1 головка репчатого лука

4 горошины душистого перца

зелень, черный молотый перец, соль

Для маринада:

1 стакан сухого белого вина

2 столовые ложки растительного масла

4 зубчика чеснока

Приготовление:

Куриные грудки промойте, слегка отбейте.

Вино смешайте с растительным маслом и измельченным чесноком и вымачивайте в этом маринаде курицу. Посолите и поперчите.

Луковицу и душистый перец отварите в воде. Приготовленный отвар процедите, остудите и залейте в емкость для жидкости пароварки.

Подготовленные грудки положите в корзину пароварки, накройте фольгой и варите до готовности.

Подавайте с отварной морковью и зеленью.

К этому блюду прекрасно подойдет соус, приготовленный из поджаренной в сливочном масле муки с добавлением небольшого количества соевого соуса и неострой горчицы.

Источник