Лингвини с креветками и сливочно-томатным соусом

Это простое в приготовлении блюдо обязательно придется вам по душе.

Лингвини — слегка приплюснутая паста. Она длиннее чем спагетти, но готовится так же — не ломая.

Порций: 4

Калорийность: 817 ккал

Белки: 37 г

Углеводы: 105 г

Жиры: 27 г

Ингредиенты:

столовая ложка сливочного масла

мелко порезанная маленькая луковица

3 зубчика чеснока (мелко нарезанного)

консервированные помидоры

60 мл белого сухого вина

2 чайные ложки сушеного базилика

чайная ложка сушеного орегано

чайная ложка сушеного тимьяна

1/4 чайной ложки хлопьев чили

450 г лингвини

250 мл сливок

450 г больших приготовленных и очищенных креветок

соль, перец

Приготовление:

В глубокой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук с чесноком около 3 минут.

Добавьте помидоры (удалите с них шкурку и слегка растолките ложкой), белое вино, зелень и хлопья чили. Доведите до кипения, затем кипятите на медленном огне, помешивая, от 15 до 20 минут.

Тем временем приготовьте пасту лингвини согласно инструкции на упаковке.

Добавьте сливки в помидорный соус и тушите до загустения. Положите креветки, посолите и поперчите. Варите до закипания.

Смешайте соус с пастой и подавайте.

Источник