Начиненные пшеничные лепешки

Эти начиненные лепешки — прекрасный завтрак, к которым можно подать апельсиновый сок и свежие ягоды.

Порций: 6

Калорийность: 294 ккал

Белки: 15 г

Углеводы: 20 г

Жиры: 16 г

Ингредиенты:

6 маленьких пшеничных лепешек

2 столовые ложки сливочного масла

4 стебля зеленого лука (нарезанного мелко)

1 красный перец (нарезанный)

половина стакана нарезанной ветчины

6 взбитых яиц

половина стакана сливочного сыра

1/4 стакана тертого сыра

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200°C. Лепешки вожмите в формочки для сдобы, чтобы они были по их форме.

В сковороде растопите масло и обжарьте лук, перец и ветчину около 3 минут. Добавьте яйца и перемешайте. Добавьте сливочный сыр и продолжайте помешивать в течение 3 минут. Снимите с огня и распределите по формам с лепешками. Посыпьте сверху сыром и запекайте около 10 минут. Выньте лепешки из форм и подавайте.

Источник