Пицца в стиле тапас с чоризо и гауда

Чоризо — пикантная свиная колбаса с паприкой. Гауда — твёрдый голландский сыр из цельного коровьего молока. Тапас — национальное блюдо испанской кухни в виде закуски.

Порций: 24

Калорийность: 38 ккал

Белки: 3 г

Углеводы: 5 г

Жиры: 4 г

Ингредиенты:

тесто для пиццы

250 мл помидоров черри

310 мл тёртого сыра гауда

90 г нарезанной чоризо

80 г крупно нарезанного свежего базилика

Сметана с зеленью

125 мл сметаны

2 столовые ложки нарезанного свежего зелёного лука

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

перец

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220 °C.

Положите раскатанное тесто для пиццы на противень, выстланный пергаментной бумагой.

На тесто выложите помидоры черри, разрезанные пополам, кусочки гауда и чоризо.

Выпекайте 15 минут или пока сыр и чоризо не подрумянятся.

Пока готовится пицца, смешайте лук, петрушку и перец со сметаной.

Готовую пиццу посыпьте свежим базиликом. Перед подачей нарежьте её на квадраты и полейте сметаной с зеленью.

Источник