Припущенное филе рыбы

На фото: вариант филе рыбы с морковью Ингредиенты:

Приготовление:

Смешайте кукурузный крахмал и 1/4 стакана бульона в небольшой миске до однородности.

Нагрейте оставшийся бульон вместе с укропом, черным перцем, морковью, сельдереем и луком в сковороде на среднем огне до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и варите около 5 минут до мягкости овощей.

Добавьте в сковороду рыбу. Накройте крышкой и варите около 5 минут. Выложите рыбу из сковороды, накройте крышкой.

Добавьте в сковороду смесь кукурузного крахмала. Готовьте, помешивая, пока смесь не закипит и загустеет.

Источник