Салат из капусты с яблоками
Время приготовления: 15 мин
Давайте приготовим салат из белокочанной капусты с яблоками. Это свежий, полезный и легкий салат, который готовится за 10 минут. Он особенно понравится тем, кто придерживается здорового питания.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из капусты с яблоками. Яблоки желательно выбирать кислых сортов, например, хорошо подойдет сорт «Гренни Смит». Капусту можно использовать как белокочанную, так и красную или пекинскую. Для заправки вместо растительного масла можно добавить сметану, несладкий йогурт или майонез. Также в такой салат можно добавить мелко нарезанную петрушку, а из специй молотый кориандр. Салат можно как дополнение к основному блюду или подавать вместо гарнира.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Яблоки Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 250 грамм
- Морковь 1 штука
- Яблоко кислое 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Сок лимонный 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сахар 1/2 ч. ложки
Количество порций 2
Калорийность
65 ккал
Калорийность
0 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат из капусты с яблоками»
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте. Добавьте соль и сахар.
Руками обомните капусту, чтобы она пустила сок, стала мягче и осела.
Морковь очистите и натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски.
Яблоко помойте, удалите сердцевину. По желанию можно очистить его от кожуры.
Нарежьте яблоко брусочками или натрите на терке. Сбрызните лимонным соком, чтобы оно не темнело.
Добавьте яблоко и морковь к капусте.
Заправьте салат растительным маслом, поперчите.
Все перемешайте.
Салат из капусты с яблоками готов, приятного вам аппетита!