Салат «Ничего себе»

Это легкий необычный салат, в котором сочетаются цитрусы, бананы и креветки, а для соуса используется йогурт и карри. Готовится он очень легко и быстро.

Порций: 4-6

Калорийность: 52 ккал

Белки: 6 г

Углеводы: 3 г

Жиры: 9 г

Ингредиенты:

1 кочан салата ромэн (промытый, высушенный и измельченный)

12 апельсиновых долек (очищенных от пленки и разрезанных пополам вдоль)

1 банан (очищенный и нарезанный кружками)

половина красного лука (тонко нарезанного)

1/3 стакана фисташек (очищенных)

12 больших креветок (приготовленных, очищенных и нарезанных вдоль пополам)

Для соуса

2 столовые ложки сока лайма

160 мл простого йогурта

2 чайные ложки порошка карри

3 столовые ложки майонеза

молотый перец

Приготовление:

Чтобы приготовить соус, в миске смешайте сок лайма, йогурт, карри и майонез. Приправьте перцем по вкусу.

В салатнице смешайте листья салата, апельсиновые дольки, банан, красный лук. Добавьте соус и снова перемешайте.

Готовый салат разложите по 4-6 тарелкам и украсьте фисташками и креветками.

Источник