Трубочки из капусты со свининой

Фото готового блюда Ингредиенты:

1 кочан китайской капусты

500 г свинины

100 г стручковой фасоли

3 см свежего корня имбиря

4 стебля зеленого лука

1 зубчик чеснока

2 ст. л. устричного соуса

2 ст. л. темного соевого соуса

щепотка молотого черного перца

щепотка коричневого сахара

Приготовление:

Листья капусты отделите от кочана, удалив поврежденные и слишком крупные верхние. Помойте и просушите листья. Поместите на 4-5 минут в пароварку.

Свинину пропустите через мясорубку.

Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте зеленый лук и чеснок. У стручков фасоли удалите кончики, нарежьте стручки небольшими кусочками. Соедините все с фаршем, влейте соевый и устричный соусы, приправьте перцем и сахаром, перемешайте.

Разложите фарш на листья капусты и сверните трубочки.

Поместите трубочки в пароварку на 20-25 минут. К трубочкам подавайте рис или овощной салат.

Источник