Варенье из голубики
Время приготовления: 4 ч.
Из голубики можно приготовить очень вкусное варенье, особенно в сезон. Делюсь простым быстрым рецептом. Варенье получается средней густоты, ароматным, сладким, красивого насыщенного цвета.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из голубики. Лимонная кислота добавляется по желанию, чтобы сбалансировать сладкий вкус варенье. Можно добавить ее чуть большие или меньше, а можно не добавлять вовсе. Если хотите более густое и однородное варенье, то перед варкой слегка пробейте ягоды блендером или подавите толкушкой. Оно идеально подойдет к сладким блинчикам, оладушкам или сырникам!
Основной ингредиент: Ягоды / Голубика Блюдо: Заготовки / Варенье
Состав / Ингредиенты:
- Голубика 300 грамм
- Сахар 250 грамм
- Лимонная кислота 1/4 ч. ложки
Количество порций 4
Калорийность
202 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
49 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Варенье из голубики»
Подготовьте все ингредиенты.
Голубику помойте, откиньте на сито и дайте стечь воде.
Тщательно переберите голубику. Уберите весь мусор и мятые, попорченные ягоды. Переложите голубику в кастрюлю.
Засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на несколько часов.
Голубика должна пустить сок, а сахар почти весь раствориться.
На среднем огне начните нагревать голубику в сиропе.
Доведите до кипения. Добавьте лимонную кислоту.
Убавьте температуру и варите варенье 8-10 минут.
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Варенье из голубики готово, приятного вам аппетита!