Жареные отбивные из свинины с соусом барбекю и сыром Чеддер

Свиные отбивные приобретут новый вкус благодаря острому соусу и сыру. Подавайте это блюдо с картофельным пюре или зелеными овощами.

Мясо свинины нарежьте кусками по 2 сантиметра толщиной и отбейте молотком.

Порций: 4

Калорийность: 426 ккал

Белки: 33 г

Углеводы: 30 г

Жиры: 18 г

Ингредиенты:

4 свиные отбивные

2 столовые ложки сливочного масла

2 зубчика чеснока (мелко нарезанного)

1 небольшая луковица (нарезанная)

половина стакана соуса для барбекю

1/4 стакана воды

60 г сыра Чеддер (нарезанного тонкими ломтиками)

соль, перец

Приготовление:

Разогрейте гриль.

Отбивные натрите перцем и солью.

Обжарьте их на гриле по 1 минуте с каждой стороны.

В сковороде растопите масло на среднем огне. Обжарьте чеснок и лук в течение двух минут. Добавьте соус для барбекю и воду, доведите до кипения. Выложите в сковороду отбивные и перемешайте, чтобы мясо покрылось соусом. Тушите на медленном огне 3-5 минут.

Каждую отбивную посыпьте сыром и готовьте еще около двух минут, пока сыр не расплавится.

Источник