Картофельная запеканка

Такая картофельная запеканка может быть не только повседневным блюдом. Украсит она и праздничный стол.

Порций: 6

Калорийность: 453 ккал

Белки: 29 г

Углеводы: 48 г

Жиры: 17 г

Ингредиенты:

4 с половиной стакана тертого картофеля

полтора стакана мелко нарезанного лука

3 стакана брокколи (нарезанной на кусочки)

170 г ветчины (нарезанной тонкими ломтиками)

310 мл молока

2 столовые ложки муки

соль, перец

2 с половиной стакана тертого швейцарского сыра

Приготовление:

Смажьте маслом глубокую посуду для выпечки (объемом 2 литра). Выложите в нее продукты в следующем порядке:

половину картофеля и 2/3 стакана сыра

половину лука, муки и приправ

всю ветчину

все брокколи

Повторите первые два шага. Налейте молоко. Выложите оставшийся сыр.

Выпекайте в духовке при 190°С, пока картофель не станет мягким (примерно 60-90 минут).

Источник