Креветки с базиликом

Это блюдо из креветок очень быстро готовится и имеет разнообразие вкусов. Подавайте его с рисом или рисовой лапшой, украсив ломтиками свежего огурца.

Порций: 4

Калорийность: 442 ккал

Белки: 25 г

Углеводы: 14 г

Жиры: 33 г

Ингредиенты:

столовая ложка сливочного масла

2 зубчика чеснока (мелко нарезанного)

2 моркови (тонко нарезанной по диагонали)

1 маленькая луковица (мелко нарезанная)

1 красный перец (нарезанный)

1/4 чайной ложки хлопьев чили

1 стакан сливок

1/4 стакана арахисового масла

450 г очищенных королевских креветок

2 столовые ложки апельсинового сока

половина стакана свежего базилика

соль

Приготовление:

В большой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте чеснок, морковь, лук, хлопья чили, помешивая, около 4 минут или до смягчения лука. Добавьте красный перец и готовьте, помешивая, в течение минуты.

Влейте сливки и арахисовое масло, доведите до кипения, помешивая. Добавьте креветки и варите, часто помешивая, около 3 минут. Добавьте листья базилика, апельсиновый сок, посолите.

Источник