Курица карри
Время приготовления: 45 мин
Рецепт приготовления курицы карри. Рецепт прост, но блюдо получается на вкус просто волшебное — пикантное, с ярким вкусом. Гарнир подобрать можно абсолютно любой. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления курицы карри имеет три главных преимущества — во-первых, его очень быстро можно приготовить, во-вторых, его приготовления не требует длинного списка ингредиентов, а в третьих, получается очень-очень вкусно. И кроме того, это блюдо можно заморозить, ведь при размораживании оно не потеряет своих вкусовых качеств.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Горячие блюда / Карри География кухни: Индийская / Восточная
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 2 штуки
- Помидоры 4 штуки
- Сливки 180 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Лук репчатый 1 штука
- Лимоный сок 3 ст. ложки
- Миндальная крошка 2 ч. ложки
- Кориандр 1 ст. ложка
- Томатный соус 3 ст. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Перец чили молотый 1/2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций 4
Калорийность
195 ккал
Калорийность
13 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Курица карри»
Выложите на стол все ингредиенты. Филе промойте в проточной воде, просушите бумажными полотенцами. Томаты помойте в холодной воде. Лук и чеснок почистите.
Мелко нашинкуйте лук и чеснок.
Небольшими кусочками нарежьте помидоры.
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите куриные кусочки, соль и все специи. Перемешайте.
Обжаривайте до появления золотистой корочки на среднем огне, регулярно помешивая лопаткой.
Из лимона выдавите необходимое количество сока.
К обжаренным куриным кусочкам выложите нарезанные помидоры, добавьте томатный соус, залейте лимонный сок.
Протушите все на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой, примерно 10 минут.
Залейте сливки и под закрытой крышкой, убавив огонь до минимального, тушите 20 минут.
Курица карри готова, приготовьте любимый гарнир.
Очень вкусно подавать это блюдо с отварным рисом.
Приятного аппетита!