Луковые кольца

На фото: вариант луковых колец Ингредиенты:

2 большие сладкие луковицы

3/4 чашки муки

2 яйца

1/2 стакана уксуса

3 столовые ложки воды

2 чайные ложки порошка чили

2 чайные ложки соли

1 чайная ложка молотого тмина

1 чайная ложка чесночного порошка

1 чайная ложка сахара

Приготовление:

Нарежьте лук кольцами.

Положите в миску и залейте уксусом так, чтобы покрыть лук.

Замочите на 30 минут, периодически помешивая.

В другой миске взбейте вместе яйца и воду.

Смешайте муку, порошок чили, соль, тмин, чесночный порошок и сахар в неглубокой посуде.

Обмакните луковые кольца в яичную смесь, затем в смесь муки и специй.

В разогретой до 375 градусов духовке запекайте луковые кольца до золотистой корочки с обеих сторон.

Количество порций: 12

Пищевая ценность для одной порции:

Калории: 171

Жиры: 2,4 г

Холестерин: 55 мг

Натрий: 688 мг

Углеводы: 29,8 г

Волокна: 1,6 г

Белки: 7,5 г

Источник