Мильфей со сливками и ягодами

Мильфей — французский десерт на основе слоёного теста, приготовить который достаточно легко. Чтобы упростить задачу, тесто можно купить в магазине, но лучше, конечно, сделать его самим.

Калорийность: 327 ккал

Белки: 4 г

Углеводы: 41 г

Жиры: 17 г

Ингредиенты:

3 столовые ложки сахарной пудры

слоёное тесто

180 мл 35% сливок

250 мл ванильного йогурта

500 мл малины или клубники

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220 °C.

Дайте замороженному слоёному тесту оттаять при комнатной температуре. Затем выложите его на противень с пергаментной бумагой. Сверху посыпьте столовой ложкой сахарной пудры.

Выпекайте тесто 15 минут, остудите и нарежьте ножом на ровные прямоугольники.

Взбейте сливки до очень густого состояния, затем добавьте йогурт, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник.

Выложите нарезанные ягоды на блюдо и посыпьте двумя столовыми ложками сахарной пудры.

Положите прямоугольник теста на плоскую тарелку, намажьте кремом и уложите ягоды. Накройте вторым прямоугольником, смажьте его кремом, выложите ягоды. Сверху уложите третий прямоугольник теста и украсьте его кремом и ягодами. Полейте тарелку соком и сразу подавайте.

Источник