Салат из черной редьки и чеснока

На фото: вариант салата из редьки и яблок Ингредиенты:

1 черная редька среднего размера

1 крупное яблоко

1 крупная морковь

3-4 зубчика чеснока

сок 1 лимона

1 ст. л. измельченной лимонной цедры, соль по вкусу

Приготовление:

Редьку очистить от кожуры, тщательно промыть и натереть на терке со средними или мелкими отверстиями.

Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

Морковь помыть, очистить, натереть на терке.

Все перемешать и добавить мелко нарезанный чеснок.

Готовый салат заправить солью, соком лимона и посыпать сверху мелко натертой лимонной цедрой.

Источник