Торт Панчо

На фото: торт Панчо

Очень вкусный, нежный и сочный низкокалорийный торт, который тает во рту. ПП версия «Панчо».

Классический торт дон Панчо (или Санчо Панчо) — бисквитный торт со сметанным кремом, рецепт которого был придуман относительно недавно одной крупной московской кондитерской компанией.

Ингредиенты:

Бисквит

1 яйцо

100 г банана

20 г овсяных отрубей

5 г какао

1 г ванилина

половина чайной ложки разрыхлителя

подсластитель (ФитПарад №7, саше)

Крем

170 г мягкого творога (0% жирности)

20 мл молока (3,2% жирности)

подсластитель (ФитПарад №7, саше)

Начинка

100 г вишни, банана или ананаса

Приготовление:

В чаше блендера смешайте до однородности все ингредиенты для бисквита. Перелейте в форму для СВЧ и поставьте в микроволновку на 3-4 минуты.

Корж остудите и нарежьте квадратами.

Для крема смешайте творог с молоком и подсластителем.

Из вишни удалите косточки.

Можно использовать замороженную вишню, предварительно её разморозив.

Выстелите небольшую миску пищевой плёнкой. Выложите слоями: крем — бисквит — вишню. Повторите слои.

Поставьте в холодильник на ночь.

Утром выньте торт из миски, перевернув его на тарелку. Украсьте по желанию.

Приятного аппетита!

Источник