Варенье из смородины на фруктозе
Время приготовления: 1 ч.
Фруктоза — это естественный подсластитель. Она имеет меньший гликемический индекс, что делает такое варенье доступным для диабетиков.
Описание приготовления:
Это привычное ягодное варенье, но вместо сахара в нем используется фруктоза. Такой вариант оценят те, кто следит за питанием или придерживается диеты. При этом вкус получается достаточно насыщенный.
Основной ингредиент: Ягоды / Cмородина Блюдо: Заготовки / Варенье Диета: Для диабетиков
Состав / Ингредиенты:
- Черная смородина 1 кг
- Агар-агар 15 грамм
- Фруктоза 500 грамм
Количество порций 4
Калорийность
397 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
103 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Варенье из смородины на фруктозе»
Для приготовления варенья подготовьте необходимые ингредиенты.
Ягоды переберите от мусора и промойте. Затем переложите их в сотейник.
С помощью погружного блендера измельчите ягоды. Можно их превратить в однородное пюре, а можно просто слегка измельчить, чтобы оставались небольшие частички ягод.
Добавьте к ягодам фруктозу и агар. Перемешайте и поставьте на огонь.
Помешивая, доведите ягодную массу до кипения. Проварите 3-5 минут.
Подготовьте для варенья банки. Простерилизуйте их любым удобным способом. Крышки обдайте кипятком.
Готовое варенье разлейте в подготовленные банки. При остывании варенье будет становиться гуще за счет добавленного агара.
Банки накройте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.
Приятного угощения!
И удачных заготовок!