Цукини с чесночным маслом

Фото готового блюда Ингредиенты:

2 молодых цукини

2 зубчика чеснока

1 ч. л. лимонного сока

2 веточки базилика

4 ст. л. оливкового масла

соль, молотый черный перец

Приготовление:

У цукини удалите концы, разрежьте плоды вдоль на 4 части. Если цукини крупные, разрежьте их еще и поперек на 2-4 части. Поместите цукини в пароварку и готовьте 10-12 минут.

Измельчите чеснок. Отделите листья базилика от стеблей. Растолките в ступке чеснок и листья базилика в пасту. Продолжая растирать, постепенно влейте оливковое масло и лимонный сок, посолите и поперчите, взбейте вилкой.

Ломтики цукини крупно нарежьте, уложите на тарелки, полейте чесночным маслом.

Источник