Пирог с арахисовым маслом и мороженым

Порций: 8-10

Калорийность: 387 ккал

Белки: 9 г

Углеводы: 37 г

Жиры: 24 г

Ингредиенты:

Тесто

1,5 стакана крошек печенья

1/4 стакана коричневого сахара

1/4 стакана нарезанного арахиса

1/4 стакана растопленного сливочного масла

Начинка

500 мл шоколадного мороженого

1 л ванильного мороженого

125 мл арахисового масла

3 столовые ложки солёного арахиса, крупно нарезанного

шоколадный сироп

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 градусов.

В миске хорошо перемешайте все ингредиенты для теста. Выложите в форму для запекания, распределив тесто по дну и бокам, оставив посередине пустое место. Запекайте 8 минут. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

Равномерно распределите шоколадное мороженое по середине готового коржа и уберите в морозилку на 30-45 минут.

В миске смешайте ванильное мороженое и арахисовое масло. Поставьте в морозилку на 45 минут.

Смесь мороженого и арахисового масла выложите поверх шоколадного мороженого с небольшой горкой и украсьте сверху нарезанным арахисом. Поставьте в морозилку на 5 часов.

Перед подачей достаньте пирог из морозилки и дайте ему постоять 5 минут. Подавайте с шоколадным сиропом.

Источник