Треска со свежими овощами

На фото: вариант трески со свежими овощами Ингредиенты:

700 г трески

700 мл овощного бульона

3 огурца

3 помидора

1 головка репчатого лука

специи для рыбы, соль

Приготовление:

Вымойте и выпотрошите треску. Нарежьте на порционные куски, посолите и приправьте по вкусу.

В резервуар для воды налейте овощной бульон. Поместите подготовленную рыбу в емкость пароварки и готовьте 15 минут.

Подавайте с кружочками свежих огурцов, дольками помидоров и колечками лука.

В пароварке можно готовить не только рыбное филе, но и рыбу в чешуе. Для того, чтобы кожа не лопнула, необходимо в нескольких местах сделать надрезы. А избавиться от чешуи можно будет вместе с кожей, которая легко снимется после приготовления.

Источник