Печеные персики с мороженым

На фото: вариант персиков с мороженым Ингредиенты:

3 спелых персика (разрезать пополам и удалить косточки)

1 столовая ложка коричневого сахара

2 чайные ложки лимонного сока

3 стакана обезжиренного ванильного замороженного йогурта

имбирное печенье, 6 штук (мелко поломанное)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 210°С. Смажьте противень маслом.

Перемешайте половинки персиков с коричневым сахаром и лимонным соком. Разложите их на противень разрезанной стороной вверх. Выпекайте от 20 до 30 минут. Если сок на противне начинает гореть, добавьте немного воды и свободно покройте персики фольгой.

Для одной порции на блюдо выложите шарик замороженного йогурта и половинку персика. Посыпьте крошками печенья. Сразу подавайте.

Количество порций: 6

Пищевая ценность для одной порции:

Калории: 138

Жиры: 0 г

Холестерин: 2 мг

Натрий: 64 мг

Углеводов: 30 г

Волокна: 1 г

Белки: 5 г

Источник